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杭州翻糖技术培训课程

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/12/25

开课形式:

上课时段:

课程人气:

已有 25975 人浏览

授课学校:

杭州蓝点咖啡西点培训学校

上课地址:

浙江省杭州市上城区清吟街145号

咨询电话:

400-168-8684

已有 25975 人浏览

杭州蓝点咖啡西点培训学校-其它课程

课程类别

课程名称

开班时间

学费

糕点培训

杭州韩式裱花培训课程

面议

课程内容详细介绍

学校培训课程有无经验均可学习,针对创业开翻糖蛋糕店、从事翻糖师等制定

 课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性饮品教学特色。毕业后实习就业。

“享受学习与进步,其他的交给我们”!!

 课程概况:

 课程内容:学习翻糖蛋糕花卉、人物、公仔、物品、整体等产品制作

 课程学费:4880元,选择套餐组合课程更实惠(点击查看>>)

 课程时长:15天

 课程:包教,当期没学会,免费重学

 报名流程:

 1、与招生老师沟通,选择需要的学习课程;

 2、携带有效证件(身份证)签订学习合同并缴纳学费(支持刷卡、支付宝、微信、现金);

 3、需要住宿的学员需要准备被子、垫子等床上生活用品;

 4、领取学习相关物品(校服、储物柜钥匙等)合肥翻糖培训,翻糖课程,合肥翻糖培训学校





  • 翻糖的起源

  • 工具的认知

  • 翻糖的作用与前景与价格


  • 干佩斯和翻糖膏的配方和制作

  • 模型干佩斯

  • 模型翻糖膏

  • 食品干佩斯和食品翻糖膏的配方教授


  • 康乃馨

  • 马蹄莲

  • 百合花

  • 玫瑰

  • 樱花波斯菊

  • 牡丹花

  • 蝴蝶兰

  • 非洲菊

  • 毛莨

  • 小花装饰配件

  • 叶子

  • 花瓣

  • 花纹切压

  • 花瓣上色

  • 花卉组装


  • 学习两种卡通公仔

  • 通过对卡通五官、头形和身体比例的了解和制作

  • 掌握他们的表情和形态的捏塑技巧

  • 如kitty猫、小黄人、猪猪侠、小白兔等流行的卡通


  • 糖霜配方和制作与运用技巧


  • 平面装饰

  • 浮雕装饰

  • 立体装饰

  • 镂空装饰

  • 糖霜装饰

  • 珍珠边

  • 蝴蝶结

  • 蕾丝


  • 学习一款全手工开脸人偶的制作

  • 动漫人物

  • 学习人物的五官、头形和身高的比例

  • 掌握人物五官特征、眼睛贴色、发型身体及组装方法和技巧


  • 学习糖皮擀制及包蛋糕胚所需的技巧

  • 制作各种异形,如心形、多边形等包法


  • 制作以重油蛋糕胚的生日蛋糕

  • 翻糖饼干制作配方及装饰手法讲授

  • 杯子蛋糕制作配方及装饰手法讲授


  • 学员独自完成多层次作品的制作,结业作品由老师做出点评


学校简介

蓝点咖啡烘焙艺术学院,拥有合肥与杭州两个校区。学院以引领行业发展,实现梦想为己任,学院设有西点、面包、蛋糕裱花、韩式裱花、 翻糖蛋糕、咖啡、调酒、店面运营等专业课程。为不同需求提供技能传授与管理经验分享。


合肥瑶海校区,学院大力投资教学软硬件,占地800多平,教学设施先进,环境温馨。所聘老师均为行业翘楚,6至20年不等行业经验,并且热爱所处行业,保证对行业产品的认知宽度和深度,兼具因材施教的教学方法。教学氛围愉快,亦师亦友。(详见师资介绍)

谁来教授你,这是个很重要的问题

面对安徽地区烘焙业相对落后的现状,我们从杭州厦门等地特邀来多名老师

其中有服务过国家领导人的5星级酒店御用主厨、85区域行政主厨、超港区域行政主厨

安徽省品融杯十佳裱花师、sca咖啡协会认证咖啡师、知名连锁店技术总监等。老师们均热爱自身所处行业



由院长颁发蓝点学院毕业证

提供国家西点师职业资格证            (我院为国际职业资格证定点考试机构)

ACIC国际高级西点师证书              (我院为ACIC授权认证机构)

SCA精品咖啡协会认证咖啡师证     (我院为SCA 精品咖啡协会导师合作机构)




学院将指导辅助创业学员完成开业

学院将在菜单制作,人员招聘,远低市场价的器具采购等方面给予帮助

店面运营期间所遇问题均可得到学院帮助



入校即签就业协议

益于学院专注的产品技术,学院与超港采蝶轩仟吉等连锁店建立了用人合作

并受到了个人新开店面的青睐,一直以来毕业学员供不应求。(我们也很无奈~)



一次性收费,不会再有其他任何隐形收费

入校即为蓝点的一员,与老师亦师亦友,学习全程百分之90均为实际操作



为了保证学员安全,营造一个舒适便捷的休息环境,宿舍选在高档小区

配有24小时门卫,百兆无线网,空调热水器洗衣机。楼下即是地铁口,步行10分钟即可到淮河路步行街。


专注烘焙,咖啡,调酒   为梦想而来,蓝点与您同行


合肥蓝点咖啡烘焙学校以培养高级咖啡师西点师人才为己任,内修专业技能,外练管理素质。

就业方面,本着学员毕业过硬的专业技能、系统的理论知识,学员供不应求。我们在澳门、香港、北京、上海、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市,酒店、蛋糕店、咖啡店建立了用人关系,保障学生就业。

创业方面,资源丰富,凭借在咖啡与西点在行业的多年的积累,在技能与营运上给予极大支持!确保学员少走弯路,实现梦想!!

蓝点咖啡烘焙学校做最专业最放心的培训学校!!

蓝点助学基金:蓝点助学基金,报名享优惠。

蓝点,专注咖啡烘焙,与您同行。

蓝点承诺,百分百就业,百分百扶持创业。

蓝点承诺,技能加学历,快乐学手艺。

蓝点承诺,国际证书,国际认证。


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